마늘 한접은 몇키로? 알아보자

안녕하세요! 오늘은 마늘 한접은 몇키로인지 무게와 마늘을 올바르게 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 마늘은 다양한 요리에 빠질 수 없는 재료로, 신선하게 보관하면 오랫동안 사용할 수 있습니다. 그럼, 바로 알아보겠습니다. 

마늘 한 접의 무게

마늘 한 접은 보통 100개에서 120개 정도의 마늘로 구성됩니다. 마늘의 크기와 품종에 따라 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 한 접의 무게는 다음과 같습니다.

• 한 접의 무게: 약 15kg에서 20kg

마늘 보관 방법

그럼, 이번엔 보관방법에 대해 알아볼게요. 마늘을 신선하게 보관하기 위해 다음과 같은 방법을 따르세요.

1. 통풍이 잘 되는 곳에 보관

• 온도와 습도: 마늘은 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 적정 온도는 약 0°C에서 10°C 사이이며, 습도는 낮은 편이 좋습니다.
• 직사광선 피하기: 마늘을 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하세요. 직사광선은 마늘의 발아를 촉진할 수 있습니다.

2. 냉장 보관

• 냉장고: 마늘을 냉장고에 보관할 경우, 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
• 채소 칸: 냉장고의 채소 칸에 보관하는 것이 좋습니다. 너무 낮은 온도는 피하세요.

3. 냉동 보관

• 냉동 보관: 마늘을 다져서 냉동 보관할 수 있습니다. 마늘을 다진 후 얼음 트레이에 넣어 얼린 다음, 얼음 조각처럼 꺼내 사용할 수 있습니다.
• 보관 용기: 냉동 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 보관하세요.

4. 껍질을 벗겨 보관

• 껍질 제거: 마늘의 껍질을 벗긴 후 밀폐 용기에 넣어 냉장 또는 냉동 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리할 때 편리하게 사용할 수 있습니다.
• 오일에 담가 보관: 마늘을 껍질 벗기고 오일에 담가 보관하면, 오일에 향이 배어 요리에 사용할 때 더욱 풍미가 좋아집니다.

5. 건조 보관

• 건조 마늘: 마늘을 건조시켜 보관할 수 있습니다. 마늘을 햇볕에 말리거나 건조기를 사용하여 완전히 건조시킨 후, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
• 건조 마늘 분말: 마늘을 건조한 후 분말로 만들어 보관하면, 요리 시 편리하게 사용할 수 있습니다.

결론

마늘 한 접은 약 15kg에서 20kg 정도입니다. 마늘을 신선하게 보관하려면 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장, 냉동, 오일에 담가 보관하는 방법 등 다양한 보관 방법을 통해 마늘의 신선도를 오래 유지하세요.